宜宾味工坊酒业有限公司,位于四川盆地南缘,宜宾之东的长江之滨,万里长江第一县第一镇,素有中国白酒“金三角”核心地带之称的江安县怡乐镇。
公司始建于1964年(前身为二龙口酒厂),2018年更名为宜宾味工坊酒业有限公司。占地面积约30亩,分为A区、B区和C区;其中A生产酿造和原酒储存,B区生产罐装和成品酒储存,C区为生产酿造区。是一家以生产五粮浓香型白酒为主,同时具备小曲固态法(川派清香型)、兼香型、酱香型白酒生产资质,多品类产品供销为核心,集原酒酿造、成品酒OEM、产品包装定制设计的精品企业。
宜宾味工坊酒业沿袭600年五粮酿酒生产技术工艺,优选宜、泸两地优质高梁、大米、糯米、小麦、玉米酿酒原料为“肉”,采用全小麦古法生产优质人工包曲为“骨”,取自优质长江水为“血”, 结合五粮液“八八工规”建立了完善的质量管理体系。
公司面临长江水,背靠茨岩山的独特位置,为我厂每年酿造上百吨特殊性白酒调味酒提供了“水、土、气、气、生”的优越条件。 G246国道贴厂而过,距离宜泸高速怡乐出口5公里的快捷交通环境,拥有不锈钢储酒罐近80个,土陶坛近2000个,可储酒量达3000余吨,全自动化包装生产线,年包装量可达30万件以上。
宜宾味工坊拥有中国白酒国家评委1名、四川省白酒评委2名,白酒金三角委员会委员2名,中国白酒一级品酒师2名,高级勾兑师1名,中国白酒一级酿造师2名;在酿酒、制曲、勾兑、化验,会计师等诸多专业技术人才的基础上,更有酒界泰斗(原四川省酒科所所长)曾祖训,四川大学生物发酵学院胡永松教授等,对宜宾味工坊原酒生产至品牌酒出厂品质层层把关。
公司生产的“顺境”品牌五粮复合香型原酒、调味酒,采用泥窖固态发酵、分层起糟、缓火蒸馏、分段摘酒、按质并坛、陶坛陈酿、精心勾调,出厂产品具有窖香浓郁、醇甜甘洌、清爽绵柔、尾净味长、诸味谐调的独特风格,深得酒界专家的好评和消费者的喜爱。